季節ごとの食材を厳選し、食材のもつ本来の味を活かした 目にも舌にも美味しいアルメリアの会席料理。 カップルやご家族にも人気の岐阜県名産 「飛騨牛」を使った逸品をご堪能ください。
メインの飛騨牛料理は、「朴葉味噌ステーキ」でご用意。
朴葉の上に特製味噌を載せ、飛騨牛と野菜を一緒にからめてお召し上がりいただく郷土料理です。その他随所に地元食材や、地元料理をご用意…下呂温泉旅行にピッタリのオススメフルコース会席です。
Ａランク飛騨牛のサーロインをご用意。
目にも舌にも美味しい前菜、焼き物など。食事やデザートまで含めると全12品。普段とは違った贅沢を味わえる会席フルコースです。記念日やカップルでのご旅行に自信を持ってオススメいたします。
伊勢海老の姿造り、飛騨牛や高級食材を心ゆくまでご堪能。
極上飛騨牛のサーロイン、ハラミ、和牛タンを味くらべしていただき、豪華伊勢海老の活造りをはじめトロ、ホタテ、鯛、サーモンのお刺身盛り込みを存分にお愉しみいただけます。
全14品を篭盛りと白木盛りにギュっと凝縮したお値打ちコース。
台の物は飛騨地方のブランド牛を飛騨地方の郷土料理で食す「飛騨牛朴葉味噌焼き」。“新館”のお部屋をご選択いただければ、「お部屋食」でのご提供が可能なプランです。
飛騨牛炙り・雲丹・いくらなど九貫のお寿司と飛騨牛味しゃぶ
飛騨牛炙りや中トロ、雲丹やイクラの軍艦巻きなど豪華な「寿司九貫」と、厳選した上質な飛騨牛を使用した「味しゃぶ」を味わえる会席プラン。雰囲気の良いお食事処でのご用意となります。
当館唯一の洋風コースです。飛騨牛ステーキ約100g付
彩り豊かなオードブル、魚料理など、お肉料理は飛騨地方のブランド牛「飛騨牛」をステーキでご用意。 お料理に合うワイン、ウイスキー、地酒など、様々な種類のお飲み 物もご用意しております。
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